Курочка, запеченная в фольге - хорошая штука! Называется, открыла велосипед.
Просто жареную-то я не ем (и Андрей не очень), а вареную все время Андрею надоест кушать, вот я в мультиварке уже 2-й день запекаю. Вчера в сметане и с мандаринами (хотелось поинтереснее, да и морковь что-то неохота было тереть), а сегодня со сметаной и консервированными мамой помидорами из банки. Помидоры открыли еще давно, а потом они просто так стояли, непорядок. Их же сегодня использовала в яичнице с вермишелью и сыром со специями на завтрак Андрею. Сама не пробовала, но надеюсь, что вкусно.

Еще мама нашла старый календарь, а там вот такой рецепт пирожных:

3 стакана муки прожарить на сковородке до золотистого цвета, потом пересыпать в миску и сразу вмешать 200 гр сливочного масла и стакан сахара. Хорошо перемешать и влить молоко, но не очень много, так, чтобы масса была довольно густая, и из нее можно было лепить шарики. Слепить и в холодильник.

Попробовала сделать вчера, и знаете, очень даже, хоть и сначала странным казалось, что мука только поджаривается, а не выпекается. Только я в крошках печенья обваляла, чтобы скатать, и получились этакие "ёжики", а сама консистенция теста похожа на темную вареную сгущенку.

И если вот так покрутишься день или пол-дня, устаешь, конечно, к вечеру, но зато не так сильно одолевает уныние. Так что, действительно, физический труд иногда помогает, это тоже моё открытие велосипеда.