«Господи, пожалуйста, пошли прямо сейчас Твоих ангелов тишины, мира, отдохновения - ко всем тем, кто сию минуту мучается и мается муками души и тела, кому сейчас больно, тошно, одиноко, безверно, уныло и страшно».
Священник Сергей Круглов.

Эпиграф — fonsru.diary.ru/


В дневнике мамские будни, т.н. «дыбр», всякие-разные заметки о книгах/сериалах, иногда фандомная трава.


Списки прочитанных книг, чтобы не потерять
URL
среда, 28 мая 2014
15:06

Тинтиричка
"Будь добрее, чем принято, ибо у каждого своя война, бои и потери". Святитель Лука (Войно-Ясенецкий)
Андрейке на работе дают молоко «за вредность» - работает на нашем металлургическом комбинате, а т.к. он все выпить не успевает, приносит еще мне пакета 4 в неделю.
И вот теперь думаю, что бы из него делать – уже простоквашку делали из скисшего, творог и закваску. Закваска понравилась больше всего, я бы даже сказала, что это практически йогурт – нежный, немножечко совсем загустевший и очень вкусный. Идею подала маман – в кипяченое молоко, уже немного начинающее подкисать и предварительно нагретое и охлажденное до комнатной температуры, добавляется кефир, закваска, ряженка, бифидок, «Активия», «Био-Актив» какой-нибудь или даже сметана (лучше, чтобы там были заквасочные микроорганизмы или бактерии).
И потом эта масса подкисает и загустевает где-то полдня вне холодильника.
Ммм, пальчики оближешь – домашний нежнейший йогуртик! :eat:
Буду потом, может быть, еще сыр делать. :chew:

URL